Annuaire >> Faire son vin >> Conseils
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Confrérie de l'Ordre de Saint-VincentLangues : 
Pays : Belgique
Les fondateurs de cette confrérie s'efforcent de faire revivre le souvenir du passé viticole da la commune de Jambes. Les produits de la confrérie - essentiellement des vins de cépages (Sylvaner, Pinot Meunier, pinot noir, etc.) et un ratafia - ne sont pas commercialisés. Une rubrique fournit des conseils précieux aux amateurs souhaitant faire eux-mêmes leur vin.
Langues : Pays : Belgique
L'objectif de cette association est de promouvoir la fabrication de vins maison à partir d'écrits vulgarisés et de conférences. Le site fournit une bibliographie utile (l'étiquette, le guide du vinificateur, tous les ouvrages étant conçus par la confrérie). Une rubrique propose des études techniques directement accessibles en ligne. Mais aussi le calendrier des réunions de la confrérie, des recettes de vins de fruit (fraise, prune, pomme), etc.
Langues : Pays : France
Site consacré aux vignes et vins de fruits en Belgique. Une ampélographie des cépages recommandés, des recettes de vins de fruits (cerises, rhubarbe), de sève de bouleau, vin de pissenlit, apéritifs (vin de noix, maitrank) et aussi la vinification en image (ex. le dégorgeage) les lactofermentations (choucroute), la fabrication de sirops de fruits,... Annuaire belge des associations et fournisseurs de matériel vinaire, ...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la sant. A consommer avec modration...